小艾mommy快樂過生活

星期六的夜晚,突然好想吃義大利麵



Barilla 直麵 $85

Barilla Basilico :$160

手邊沒有義大利麵需備的食材(如:新鮮番茄.洋蔥....)
只有,前天在SOGO復興超市買了BARILLA SPAGHETTI & 羅勒紅醬
開罐嚐了嚐這羅勒紅醬,味道挺棒的
耐不住想吃的欲望,索性以最簡單的方式 & 材料來試試
結果當然是非常好吃囉 !!

Barilla義大利麵雖然貴,但是香Q的口感,很值得
而羅勒番紅醬的味道則可媲美餐廳的醬汁
今晚特別多煮了點sauce,打算明天煮焗烤義大利麵用
這樣就可以免去一道程序,成功的話再po上來囉 ^^

2人份材料:
豬or 牛絞肉:150-200g
培根:3片
大蒜:4瓣
洋菇:6顆
Barilla SPAGHETTI :半盒
Barilla 羅勒紅醬:半罐
PARMESAN CHEEZ

作法:
1.將大蒜切末.以橄欖油爆香
2.放入絞肉炒至變色
3.倒入半罐羅勒紅醬&1.5碗清水
4.放入洋菇 & 培根,醬汁滾後關小火繼續滾10-15分鐘
** 培根純粹是個人喜好.不加也無所謂,我通常會先將培根煎好起鍋備用
    待步驟4再置入鍋中

煮法:
1.用大鍋將水煮開後加1小匙鹽巴
2.以傘狀方式將麵條置入鍋中(加入一點沙拉油可避免水溢出)
3.約莫9分鐘即可起鍋
註:有些人習慣會加橄欖油以免麵條粘在一起,不過如果煮的量不多,
其實起鍋後馬上加入醬汁即可