小艾mommy快樂過生活

唐宮蒙古烤肉餐廳,有30多年悠久歷史,人氣可是歷久不衰.
店家招牌菜：蒙古烤肉、香酥燒餅,秘密武器:傳統銅鍋、酸菜鍋底 
台灣獨創的酸高麗菜鍋底，涮出來的牛羊白肉皆甜美無比
 (上述內容轉述自yahoo奇摩生活+)

這天翻著here雜誌,剛巧看到這間餐廳介紹
上網又看見奇摩生活+的好評語
二話不說馬上預約隔天前往

唐宮位於某舊大樓二樓,從樓梯上樓時還有點想掉頭回家
沒啥信心的踏上二樓,就看見在門口等位置及店裡滿滿的人潮
幸好我們剛剛沒有掉頭走掉

來這裡用餐,勸各位一定要訂位,像我們不用等幾分鐘就可入座,
可是沒訂位的就要等很久很久
畢竟大夥攜家帶眷的,沒有2.3個小時哪可能結束

一開始服務人員詢問酸菜鍋要選用哪種肉,我們點了豬肉&羊肉片
接著就迫不及待的到烤肉區,這烤肉區的食材跟一般蒙古烤肉差不多
有牛.羊.豬.雞&鹿肉,解說牌還有日.韓.中.英四國語言
據說這裡是外國旅客來台的美食名單必經之站
實際上這晚我們也發現有許多外國客人在這裡用餐.

調味區有多種醬料可選,頭一次吃蒙古烤肉的人,可以依照告示牌上建議用量調味

調味完成後,將盤子交給烤肉人員,就可以到一旁窗口等候
(要記得自己是交給哪位服務員喔,可別拿到別人的!)

看我好奇的拿著相機拍照,負責烤肉的伯伯汗如雨下的說
[你們覺得好玩,可是裡面溫度可是高的嚇人阿,因為我們是使用木屑燒烤
無法控制溫度,可是味道香就在差在這裡]

回到位置上,桌上已經擺滿了酸菜鍋及各項配料
最重要的還有這人氣燒餅↓

可別看我這一盤烤肉其貌不揚,味道可是很讚的喔  (豬.羊.鹿三種肉品)


這燒餅外酥.內薄,就是傳統的燒餅 (不像現在坊間那種-厚又無香氣的燒餅)
烤肉夾在燒餅裡面真好吃,這一咬就知道為什麼生意這麼好了
烤肉人員本身的功力很好,熟手的將肉炒熟又不老
另外就是唐宮本身使用的肉品質就很不錯
拿羊肉來說,吃起來香香嫩嫩的,不會咬不動,也不會有腥羶味
吃完一盤烤肉後,再來就要品嚐酸菜鍋囉 (使用木屑燃燒)

店員會問[要不要加酸菜? 怕酸的就建議不要加]
我們當然是要嚐嚐這裡的人氣酸菜囉
湯滾了之後,我先嚐了湯頭,說真的
 [湯頭...不怎麼樣ㄝ]
後來涮了涮幾片羊肉片,肉片嫩嫩的,很好吃
可是還是嚐不出這湯頭的好味

羊肉片

豬肉片

咱們邊喝啤酒,邊吃烤肉,陸續涮了豬.羊.牛肉片 
最後,喝了一口湯,哇~~~~~~~~(原來豬肉片可提出湯頭的甜味)
這湯頭真是讚,跟一般用醋硬調出來的酸菜白肉鍋就是不一樣!!
這老店果然不是浪得虛名

很多人在討論區抱怨這裡的服務品質不好
其實,我覺得[唐宮],就像台式餐廳一樣,讓饕客大口吃肉,大口喝湯
就像到了北方館子,只要大夥有耐心點,其實服務並不差啦

愛吃蒙古烤肉的我,吃過台北很多間店
例如:犁園.天可汗.成吉思汗.禪園
而我最常光顧的就是陽明山的[禪園],
我們常常會專程上山用餐
原本以為蒙古烤肉好不好吃,主要視自己調味美味與否
但是,來了唐宮就會發現,烤肉要美味,全看肉質&烤肉功夫

如果喜歡精緻化的蒙古烤肉店,那我會推荐[禪園]
氣氛佳.衛生品質不錯,除了烤肉還有BUFFET可選
只是,肉質&烤肉香味就差了一點點...點點 ...

電話:02-25051029
地址:台北市中山區松江路283號2樓
(錦州街附近)
開車的人可以將車停在建國橋下,散步約10分鐘內