小艾mommy快樂過生活

詹記並不是非常出名的連鎖店,會知道這間10多年的老店
也是非常的巧合.

昨天與同事不知怎麼聊ㄚ聊.從車子聊到麻辣火鍋去,
同事提起: [說到麻辣火鍋.自從我吃過新莊的詹記之後..
什麼飛天麻辣.天外天..麻辣王...完全被我除名在外..]
基於對美食執著的艾琳..哪可能放棄這個資訊
但是在無法得之確切位置的情況下
艾琳急忙的上網查詢相關資料..
果然,許多的愛好者都很貼心的將店址po在網路上
I love internet~~~ > < ~~~

艾琳與Mr.廖..排除萬難成功的在18.10下班
還順便食誘薇達小公主
衝ㄚ~~~19:30抵達,樸實的店面,讓我有些猶豫
從玻璃望向店裡,裡頭滿滿的饕客
這才讓我對這間陌生的店有點信心

看到manu才知道這裡並非時下流行的吃到飽型態
喔...價格還真不便宜,兩人快速的點了中辣鴛鴦鍋底
加點 : [豬肉片.燕餃.魚餃.油條.玉米.高麗菜.豆腐皮.]

老闆用托盤上菜.食材看起來新鮮又乾淨
鴛鴦鍋底一上桌.兩人急忙的將食材各分一半在紅白鍋中
(咱們廖先生不嗜辣..純粹是當陪客)
夾起一塊老油條放入紅鍋.趁著還脆脆時撈起放入口中
oh~~My God....怎麼會這樣好吃..
這裡的油條可不是隨便的油條塊,而是炸得酥脆的老油條
不會軟趴趴.也不會 "潤"掉,脆度剛好,色度剛好

中辣鍋底是有點太辣.不過這裡的辣度不會讓人難受..
由於食材的新鮮.湯頭的與眾不同
艾琳真的是一把鼻涕.一把眼淚的品嚐著
(艾琳吃起天外天.麻辣王..從來沒有流過眼淚)
說起詹記的鴨血..還真不是普通的滑.嫩...
讚是極品..實在不為過 ...
(請原諒詞窮的艾琳...實在無法具體形容)

廖先生也忍不住夾起紅鍋裡的餃類&鴨血入口.直說好吃...
豬肉片是使用[SHA BU SAH BU]的肉片
所以.不需要什麼沾醬.肉質就很甜美
不過兩人吃一盤.還真是太多了..
麻辣湯+白鍋湯頭..就是一碗很甜美的麻辣湯
(白鍋湯頭也是很不錯勒)
兩人吃到紅鍋見底..還真是滿足

廖先生順便打電話稱讚小黑姐.介紹這樣好吃的老店
當然嚕..美食人人愛...聽到我們人在詹記
小黑姐驚訝我們積極的行動力之餘
請我們買回鍋底+羊肉片
(看來..這裡的羊肉片應該挺好吃的...^ ^...)

瞧見其他的客人將鍋底打包.掙扎之餘..
也心動的厚著臉皮有樣學樣
(想要嘴饞時煮來吃吃....)
幸好,這樣的舉動在這裡司空見慣
老闆還會貼心的再添加麻辣湯頭讓客人打包回府
建議回家要冰在冷凍庫

21.00走出店門..迎面又是一票的客戶
我想以稍高的價格.還能有這樣的客源
湯頭的好壞.應該很輕易的就能完全明瞭..

捧著好滿足的肚肚..走到停車場...
What's a lovely day~~~~~

這晚艾琳忘了戴相機..
無法拍下紅通通的麻辣鍋
不過..應該不用等太久..
艾琳會再度前往這間讓我讚不絕口的麻辣老店.